随着消费者的健康饮水意识的增强，产品是否为“天然，无添加剂，健康”已成为许多消费者购买食品和饮料的重要依据。 随着这一概念的加深，中国苏打水行业也正在悄然发生变化，该行业的改组迫在眉睫。

消费者健康意识加强，苏打水健康概念遇热：

中国的苏打水产业已经在市场中培育出来，并且已经 进入2010年左右稳步增长阶段根据《 2015-2050年中国苏打水市场运行与发展预测报告》，我国苏打水市场规模已达52.2亿元。 预计未来十年汽水市场容量将突破200亿元。

根据该报告的分析，天然苏打水已初步完成市场教育，健康理念已成为推动天然苏打水快速发展的重要动力。消费者对弱碱，无添加剂的天然苏打水健康有一定的了解。 “健康”已成为消费者对天然苏打水的普遍评价。

苏打饮料不是苏打水，其健康性遭质疑：

一方面由于“健康”概念擦边球让苏打饮料获快速增长，另一方面苏打饮料也因此遭遇困境，饱受诟病。

据了解，市面上销售苏打水饮料大多以“苏打水”自居，且打着“弱碱性”的传播擦边球。他们大多为人工合成苏打水饮料，并非天然苏打水。

长期饮用人工苏打水饮料会增加人体代谢负担，并引发肥胖、代谢不良等多种问题，甚至会大大增加患糖尿病和结石症的几率。

天然苏打水将替代苏打饮料，成行业新宠：

相比苏打饮料，天然苏打水具备多种先天优势。天然苏打水对水源地的要求极高，必须是天然弱碱性水，且不能含人工添加，不会为人体带来负担；富含碳酸氢钠、偏硅酸、锶、钾、钙等多种对人体有益的矿物质和微量元素；同时，天然苏打水pH值7.5-9.0呈天然弱碱性，能够传输氧气，调节新陈代谢，帮助人体排出酸性废物，长期饮用有利身体健康。

天然苏打水的“无添加”特点能够弥补苏打饮料的缺点，且符合当下主流消费潮流，将替代苏打饮料成为消费者的购买选择。除这一利好消息外，据专家预估，随着消费者健康意识的逐年提高，天然苏打水发展速度将进一步提升。据专家预测，未来十年，天然苏打水行业有望迎来“井喷期”。

同时，目前苏打水领域尚未出现领导品牌，这意味着，新兴品牌将拥有极佳的成长空间和发展机会。

天然苏打水作为一款主打健康的饮用水品类，正在被越来越多的人所重视和接受。可以预见的是，随着消费者健康意识的提升和消费能力的升级，天然苏打水的发展潜力将不可限量。

喝福禧冷泉，纳五福之喜。